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しもつかれとは北関東地方（主に栃木県方面。 群馬県・茨城県方面なども）に分布する伝統の郷土料理で、初午の日に作り赤飯とともに稲荷神社に供える行事食。 鮭の頭と大豆、根菜、酒粕を煮込んだ料理である 。 地域によりしもつかり、しみつかり、しみつかれ、すみつかれ、すみつかり鮭の頭と野菜を刻んで酒粕で煮込んだ、群馬県の郷土料理は？ 問題 鮭の頭と野菜を刻んで酒粕で煮込んだ、群馬県の郷土料理は？ もりつかれ さけつかれ しもつかれ ひろつかれ なるほどザ・ご当地検定クイズの4択問題です。 4つの選択肢から答えを選んで、なるほど ザ・ご当地検定クイズの問題に回答しよう。 画像2 しもつかれ 栃木 栃木県を代表する郷土料理であるしもつかれは、細かく切った鮭の頭と大根、ニンジン、酒粕などを煮込んで、砂糖・醤油などで味付けをするのが一般的ですが、それぞれの家庭に

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鮭の頭と野菜を刻んで酒粕で煮込んだ、群馬県の郷土料理は？

鮭の頭と野菜を刻んで酒粕で煮込んだ、群馬県の郷土料理は？-・酒粕 が一般的です。 作り方は、鮭の頭をある程度細かくし、鍋に入れて灰汁を取りながら煮込み、 鬼おろしでおろした人参と大根、皮をむいた煎り大豆を加えてさらに煮込みます。 そのあと酒粕を溶かし、塩、砂糖、醤油、酒等で味付けをします。栃木県を中心に、福島・茨城・埼玉・群馬県周辺にございます、 郷土料理しもつかれのご紹介です。 （当館では2月～3月の先付としてご提供させて頂いておりすが、 仕入れ状況により、メニューに変更がございます。 予めご了承くださいませ。

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栃木県の郷土料理 しもつかれ を初めて作りました 茂木里山暮らし 雑穀農家のパンと宿 月 Noco の心と身体と地球に優しい鮭の頭と野菜を刻んで酒粕で煮込んだ、群馬県の郷土料理とは？ //gotouchi_pc_sb_01 ツイート シェア はてブ LINE Pocket 群馬県の郷土料理をご紹介します。 神社へのお供え物として使われてきた歴史ある食べ物なのですが、その見た目と味から人によって好き嫌いがわかれる個性的な料理かもしれません。しもつかれとは・・・ しもつかれは、 栃木県の郷土料理。 地域によって、「しもっかれ」「すむっかり」「しもつかり」「しみつかり」 「しみつかれ」「すみつかり」「すみつかれ」とも。 栃木県の中部から北部地域を中心に、 北関

青森県の郷土料理に関する郷土料理情報を掲載しています。 ひっつみ ひっつみとは、手でちぎった小麦粉の生地を鍋に入れ、魚や鶏肉、季節の野菜などと一緒に煮込んだ汁物の事で、すいとんの一種。 タラや鮭を丸ごと一匹使った、津軽を代表するApr 07, 17 · 鮭の頭と野菜を刻んで酒粕で煮込んだ、群馬県の郷土料理は？（もりつかれ、さけつかれ、ひろつかれ、しもつかれ) のクイズの答えは（）から選択してください。 クイズプラスは、多くの問題を記載しているクイズブログです。2 しもつかれ 栃木 栃木県を代表する郷土料理であるしもつかれは、細かく切った鮭の頭と大根、ニンジン、酒粕などを煮込んで、砂糖・醤油などで味付けをするのが一般的ですが、それぞれの家庭に

鮭の頭と野菜を刻んで酒粕で煮込んだ、群馬県の郷土料理は？ しもつかれ スモモの生産量1位の都道府県は？ 山梨 地元の海の幸をふんだんに使った、千葉県鴨川市のご当地丼は？ おらが丼 鮭の身を凍らせて半解凍した食べ物を何という？しもつかれ（栃木県） 鮭の頭と野菜の切り屑などを大根おろしと混ぜ酒粕で煮込んだもので、栃木県、群馬県、茨城県など北関東地方に伝わる伝統の郷土料理。 「しみつかり」「しみつかれ」「すみつかれ」などとも呼ばれる。 栃木県では初午の日に赤飯とともに稲荷神社に備えて無病息災を願う習慣がある。 冷やして食べたり、温めて食べたり、そのまま食べ鮭の頭と野菜を刻んで酒粕で煮込んだ、群馬県の郷土料理は？ しもつかれ 全国的にも有名なブランド豚「フジザクラポーク」といえば、どこの都道府県の豚？ 山梨 魚の余った頭や骨をお椀にのせ、熱湯を注いで味わう千葉県の郷土料理は？ 骨湯

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群馬県・茨城県方面なども）に分布する伝統の郷土料理で、初午の日に作り赤飯とともに稲荷神社に供える行事食。 鮭の頭と大豆、根菜、酒粕を煮込んだ料理である 1。地域に 栃木県の郷土料理に関する郷土料理情報を掲載しています。茨城県 ～そぼろ納豆～ そぼろ納豆とは、納豆の中に干した大根を細かく刻んで入れたものです。 名前の由来は、「そぼろ」という言葉がぼろぼろと細かい様子を表すことからこの名前がついたと言われSep 01, 16 · 鮭の頭や大豆、ニンジンやダイコンなどの野菜を酒粕で煮込んだ栃木県の郷土料理、『しもつかれ』。

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Jul 24, 17 · なるほど ザ・ご当地検定 鮭の頭と野菜を刻んで酒粕で煮込んだ、群馬県の郷土料理は？ 答え： しもつかれ しもつかれとは、鮭の頭と野菜の切り屑などを大根おろしと混ぜ酒粕で煮込んだもので、栃木県、群馬県、茨城県など北関東地方に伝わる伝統の郷土料理。 「しみつかり」「しみつかれ」「すみつかれ」などとも呼ばれる。 （参考：全国郷土料理全集しもつかれは栃木県の中部から北部地域を中心に、北関東（群馬、茨城、埼玉）や千葉、福島などの一部地域で主に冬に作られ、食べられている郷土料理だ。 地域によって、しもつかり、しみつかり、しみつかれ、すみつかり、すみつかれ、とも。 大根や大豆、野菜と鮭の頭を酒粕を入れて煮込んだもので、冷やしたり、温かくして食べる。 江戸時代には救荒食で鮭の頭と野菜を刻んで酒粕で煮込んだ、群馬県の郷土料理は？ 答え： しもつかれ しもつかれとは、鮭の頭と野菜の切り屑などを大根おろしと混ぜ酒粕で煮込んだもので、栃木県、群馬県、茨城県など北関東地方に伝わる伝統の郷土料理。

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